Miód kremowany z pyłkiem kwiatowym 400g

Pyłek kwiatowy przed dodaniem do miodu zmieliłem. Jest to bardzo ważne ze względu na otoczkę celulozową, którą posiada każde ziarenko pyłku. Dzięki temu otoczka ta została zniszczona i pyłek w takiej formie, razem z miodem, możemy spożywać bezpośrednio łyżeczką. Nie jest konieczne wcześniejsze zamaczanie w wodzie.

Charakterystyka miodu z pyłkiem kwiatowym:

1. Smak i aromat: Miód z pyłkiem kwiatowym cechuje się delikatnym, słodkim smakiem. Posiada charakterystyczny aromat pyłku kwiatowego

2. Kolor i konsystencja: Miód wielokwiatowy (nektarowy) został skremowany. Dzięki temu jego konsystencja jest łatwa w smarowaniu. Ze względu na dodatek zmielonego pyłku kwiatowego zyskał jasno brązowy kolor.

3. Wartość odżywcza: Miód ze zmielonym pyłkiem kwiatowym zawiera ok. 40 pierwiastków pod postacią soli mineralnych w tym potas, magnez, żelazo, cynk, selen, bor, srebro, pallad, platyna, cyrkon i tytan. Jest bogatym źródłem witamin A, B1, B2, B3, E, C, B6, PP, P, D, H, B12 oraz kwasu foliowego, inozytolu, biotyny, kwasu pantotenowego, kwercetyny.